L’art de la conservation : nouveaux déshydrateur KYS 333B et stérilisateur ZJ280 TD Kitchen Chef Profesional

En termes de conservation, Kitchen Chef Professional voit grand avec son nouveau déshydrateur KYS 333B aux dimensions généreuses via ses 6 grilles de 33 x 30 cm. Idem pour le nouveau stérilisateur Kitchen Chef Professional ZJ280 TD d’une capacité de 28 litres !

Déshydrateur Kitchen Chef Professional KYS 333B

Tout sécheur sachant sécher…

Idéal pour conserver tous les types d’aliments, que ce soit, précise Kitchen Chef Professional, « les fruits, légumes, viandes, champignons, herbes, volailles, poissons… », le nouveau déshydrateur Kitchen Chef Professional KYS 333B fonctionne sur un principe de 6 grilles de 33 x 30 cm à placer dans la cuve où circule un air chaud dont la température est réglable de 35 à 70 °C.

Le brassage de l’air chaud, sans cuisson, a la faculté d’assécher progressivement, totalement et de façon homogène les aliments disposés sur les grilles tout en conservant, ajoute Kitchen Chef Professional, « les saveurs, vitamines, enzymes et minéraux. »

Une fois séchés, les aliments se conservent… au sec et à l’abri de la lumière selon des durées variables. Ils deviennent alors disponibles en permanence pour cuisiner, les emporter lors d’un pique-nique, d’un voyage, d’une randonnée… Kitchen Chef Professional termine en confirmant que ce mode de conservation est parfait pour le régime « crudivore », le manger cru !

 

Stérilisateur Kitchen Chef Profesional ZJ280 TD

10 bocaux de 1 litre en une fois

Avec sa grande contenance de 28 litres, via une cuve de 31 cm de diamètre sur une hauteur de 37,5 cm, le nouveau stérilisateur Kitchen Chef Professional ZJ280 TD peut accueillir en une fois 10 bocaux de 1 litre chacun ou 15 d’un demi-litre. Le ZJ280 TD permet par ailleurs de sélectionner la température de chauffe jusqu’à 100 °C, de choisir une durée de jusqu’à 120 minutes grâce à son minuteur intégré et offre une fonction de maintien au chaud en fin de stérilisation. Bref, un appareil généreux et efficace qui rend pleinement service surtout au plus fort de la saison des fruits et des légumes pour réaliser soi-même conserves et confitures.

 

Caractéristiques principales

Déshydrateur Kitchen Chef Professional KYS 333B

  • puissance 500 W
  • thermostat variable de 35 à 70 °C par tranche de 5 °C
  • 6 plateaux inox (33 x 30 cm), surface de séchage totale 5 940 cm2
  • ajustement sur 4 niveaux
  • programmateur jusqu’à 19h30 par tranche de 30 min
  • dimensions : H 32 - L 34,5 - P 45 cm
  • 1 couleur : blanc

Prix public indicatif 160 €

 

Stérilisateur Kitchen Chef Professional ZJ280 TD

  • puissance 2 500 W
  • couvercle inox avec système de verrouillage
  • protection contre la surchauffe (thermo-fusible réactivable)
  • 2 voyants lumineux (mise en chauffe et maintien de la température)
  • robinet de vidange
  • dimensions cuve intérieure : Ø 31- H 37,5 cm
  • dimensions appareil : H 56,5 - L 40 - P 38 cm
  • poids 3,850 kg
  • 1 couleur : inox et noir

Prix public indicatif 150 €

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