Mini four Omnicuiseur Vitalité, pour une cuisine à basse température et… colorée

Disponible en 2 versions et 3 coloris, le mini four Omnicuiseur Vitalité est un produit à part. Son principe de cuisson saine car à basse température repose sur une cocotte en verre à placer sur et sous 2 rampes de chauffe à infrarouge. C’est sain, facile et… savoureux.

Mini four Omnicuiseur Vitalité V4000, V6000

Une conception originale

La première particularité du mini four Omnicuiseur Vitalité saute aux yeux : sa conception. De fait, l’appareil s’apparente à un « U » couché présentant en partie haute un premier système de chauffe à infrarouge faisant office de voûte (résistance haute des fours) et, en partie basse, un second système identique faisant office de sole (résistance basse des fours). L’idée consiste à placer une cocotte en verre avec couvercle sur un support spécifique doté de poignée et de placer le tout entre les 2 « barres du U ».

Une fois allumé, l’Omnicuiseur Vitalité délivre alors une douce chaleur qui permet de tout cuire à basse température ou à très basse température selon que l’utilisateur active seulement la voûte, seulement la sole, ou bien les 2 à la fois.

Les plus connaisseurs d'entre nous détecteront à juste titre la parenté de forme de l'Omnicuiseur Vitalité avec la salamandre des cuisines professionnelles.

Mini four Omnicuiseur Vitalité V6000 rouge

Le mini four Omnicuiseur Vitalité en version V6000 rouge

Une cuisine saine, rapide et savoureuse

Fort de cette méthode de chauffe, le mini four Omnicuiseur Vitalité permet de préparer tous nos plats préférés exceptés ceux nécessitant de saisir l’aliment tels que les steaks grillés ou les pommes de terre sautées par exemple. Cela mis à part, l’appareil autorise de très nombreuses recettes à base de viandes, de volailles, de poissons, de légumes, de fruits voire de pains et de pâtisserie (à ce titre, l’appareil est livré avec un livre de plus de 100 recettes et il existe une communauté en ligne à l’adresse magazine-omnicuiseur.fr).

L’Omnicuiseur Vitalité sait en effet cuire à la vapeur, faire mijoter, dorer, réchauffer et décongeler. Et ce à basse température, c’est-à-dire à moins de 100 °C.

À noter que ce mode de cuisson est adopté par l’immense majorité des restaurateurs au regard de ses qualités culinaires. Et aussi parce qu’il ne demande pas une précision d’horloge en termes de durée de cuisson. L’on peut donc laisser un plat au chaud un quart d’heure de plus sans problème de surcuisson (pratique quand les invités accusent un retard…)

Grâce à son mode de cuisson en cocotte fermée et à basse température, tout est cuit à point tout en préservant « les saveurs, les textures et les nutriments » assure le fabricant.

Pour exemple, la vitamine C est ainsi préservée à hauteur de 96 % lors des cuissons vapeur et de 91 % en mode cuisson gratin.

Mieux encore, l’Omnicuiseur Vitalité autorise les cuissons simultanées sans mélange de goûts et d’odeurs à l’instar de ses grands frères que sont les fours multifonctions à encastrer. Une entrée, un plat et un dessert peuvent ainsi être préparés lors d’un seul et unique cycle de cuisson.

Mini four Omnicuiseur Vitalité V4000 noir

Le mini four Omnicuiseur Vitalité en version V4000 noir

Propre et économe

Du fait même que les cuissons se font dans une cocotte fermée, l’Omnicuiseur Vitalité se montre particulièrement facile à tenir propre. Aucune projection n’est à redouter et la séance de nettoyage se résume à laver ladite cocotte. Notons que les éléments de chauffe à infrarouge sont protégés par une paroi en verre elle aussi très facile à entretenir et à maintenir propre.

Pour les mêmes raisons, l’Omnicuiseur Vitalité ne produit aucune fumée, ce qui évite d’avoir à mettre en marche la hotte de cuisine.

Enfin, signalons également, la chose n’est pas si fréquente dans le petit électroménager, que l’Omnicuiseur Vitalité est fabriqué en France !

 

L’Omnicuiseur Vitalité en image

Le mini four Omnicusieur Vitalité est - longuement - présenté dans cette vidéo de… 17m23s :

 

Mini four Omnicuiseur Vitalité V6000, 3 coloris

Caractéristiques principales

Mini four Omnicuiseur Vitalité 6000

  • convient pour des plats 2 à 10 convives
  • puissance 450 à 1 800 W
  • cuisson basse température
  • multifonction : cuisson vapeur, dorer, mijoter, cuire, réchauffer, décongeler
  • interrupteur 3 positions : arrêt, basse température, très basse température
  • cocotte en verre
  • minuterie
  • dimensions : H 28 - L 44,5 - P 35 cm
  • poids 13,2 kg
  • 3 couleurs : noir satiné, blanc banquise, rouge rubis
  • livre de recettes

Mini four Omnicuiseur Vitalité V6000, V4000, paniers vapeur

  • accessoires optionnels : kits de plats en porcelaine, paniers vapeur
  • fabriqué en France

Prix public indicatif 1 000 €

Commercialisé uniquement en vente directe (auprès de conseillers ou via le site omnicuiseur.com)

 

Mini four Omnicuiseur Vitalité V4000, 3 coloris

Existe en version Omnicuiseur Vitalité 4000

  • 1 à 2 personnes
  • puissance de 200 à 800 W
  • dimensions : H 28 - L 31 - P 28 cm
  • poids 9,2 kg

Prix public indicatif 800 €

Petit électroménagerCuissonMini four, réchaud Omnicuiseur Vitalité

Informations complémentaires Mini four, réchaud ...