Moulinex lance son robot cuiseur Cuisine Companion, le compagnon idéal de tous les cuisiniers

À nouveau Moulinex crée l’événement avec l’annonce de son nouveau robot cuiseur Cuisine Companion. Innovant, Cuisine Companion est un robot doté d’une fonction de cuisson et d'une programmation intuitive pour un usage simple, pratique et pédagogique !

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion

Après le cuiseur intelligent Cookeo*, après le pressoir à fruits Infiny Press Revolution**, Moulinex poursuit son rythme endiablé de lancements de produits innovants avec son tout nouveau robot cuiseur Cuisine Companion qui sera en vente dès le mois d’octobre 2013.

 

Cuisine Companion, un robot qui découpe, prépare…

En tout premier lieu, le Cuisine Companion de Moulinex est un robot ménager comme bien d’autres. Il sait découper, pétrir, mixer, hacher, battre… Cuisine Companion utilise pour ce faire 4 accessoires que l’utilisateur choisit en fonction de ce qu’il souhaite réaliser :

1 couteau hachoir

Sert à hacher et à mixer les herbes aromatiques, les légumes, les fruits, les viandes, les poissons… :

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion, couteau hachoir ultrablade

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion, couteau hachoir ultrablade

un batteur

Sert à monter les blancs d’œuf en neige ou à préparer la mayonnaise et des sauces onctueuses :

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion, le batteur fouet

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion, le batteur fouet

un mélangeur

Spécialement conçu pour mélanger les ingrédients, même les plus délicats :

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion, le mélangeur

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion, le mélangeur

un couteau pétrir/concasser

Polyvalent, ce couteau pétrit tout aussi bien les pâtes lourdes et les pâtes légères et sert également à concasser les fruits secs voire à préparer de la glace pilée :

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion, le couteau pétrin

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion, le couteau pétrin

 

 

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion, avec fonction cuisson

Cuisine Companion, un robot qui découpe, prépare… et cuit !

Au-delà de ces possibilités, le robot cuiseur Cuisine Companion affiche son véritable caractère innovant grâce à :

sa fonction cuisson

Dans le détail, le bol du Cuisine Companion intègre effectivement une résistance chauffante qui permet de cuire les préparations via une température réglable de 30 à 130 °C et selon une durée paramétrable de 5 secondes à 2 heures (photo ci-dessus : préparation d'un entremets à 85 °C).

Couplée à l’un des accessoires, cette fonction cuisson ouvre de très larges horizons culinaires depuis les entrées jusqu’aux desserts en passant par les plats. Avec Cuisine Companion il est en effet facile de réaliser par exemple des :

  • veloutés de légumes ou une sauce bolognaise (avec le couteau hachoir),
  • des îles flottantes, des crèmes dessert, de la polenta (avec le batteur),
  • des plats cuisinés, des pommes de terre rissolées voire de faire fondre du beurre ou du chocolat (avec le mélangeur).

Moulinex ajoute à tout cela la cuisson vapeur et fournit à cet effet un panier spécial en inox :

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion, le panier cuisson vapeur

 

son double mode de programmation très intuitif

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion, le panneau des commandes

Cuisine Companion présente un panneau de commandes complet dont l’utilisation se devine et s’apprend en quelques minutes.

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion, les 6 programmes automatiques

La partie haute du panneau regroupe 6 boutons correspondants aux programmes automatiques : sauce, soupe, mijotage, vapeur, pâtisserie et dessert.

En dessous se situe l’écran d’affichage qui indique la vitesse de rotation de l’outil sélectionné (selon une échelle de 1 à 12), l’éventuelle température de cuisson et la durée.

Suivent 3 boutons aux pictogrammes explicites et réunis sous le mot « manual ». De fait, ces boutons servent à paramétrer soi-même la vitesse, la température et la durée que l’on fait varier tout naturellement via les 2 boutons « + » et « - » placés en bas à droite du panneau.

Il suffit ensuite, après avoir sélectionné soit un programme automatique soit ses propres paramètres, de presser le bouton central « Start/stop » et c’est parti !

Sur le côté gauche, Cuisine Companion présente les boutons d’accès aux fonctions pulse et turbo.

À noter : lorsque la préparation nécessite une cuisson, le robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion passe automatiquement en mode maintien au chaud lorsque la cuisson est terminée.

 

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion, le livre de recettes au million de menus possibles

Avec Cuisine Companion, préparez un million de menus différents

Parce que c’est un robot multifonction, parce qu’il cuit et parce qu’il peut être utilisé en mode débutant (via les programmes automatiques) ou en mode expert (réglages personnels), Cuisine Companion s’adresse à tous les gastronomes. Aux experts qui maîtrisent leur art comme aux amateurs désireux d’apprendre par la pratique.

D’ailleurs Moulinex précise : « Cuisine Companion est le partenaire idéal pour apprendre à cuisiner à son rythme, développer de nouvelles compétences et intégrer de nouvelles recettes à son palmarès ! »

Enfin, ultime atout du robot cuiseur Cuisine Companion, Moulinex fournit un livre de 300 recettes afin de préparer facilement 100 entrées, 100 plats et 100 desserts que l’on peut combiner à l’envi. Faites-le compte, 100 x 100 x 100 cela donne 1 000 000 de menus différents !

Moulinex propose une vidéo de présentation de son robot cuiseur Cuisine Companion, durée 1m07s, bande-son uniquement musicale :

 

Le Cuisine Companion en pratique

Moulinex a récemment organisé une présentation à la presse de son robot cuiseur Cuisine Companion sous forme d’ateliers de découverte par la pratique. Nous avons ainsi pu réaliser une mousse de saumon au gingembre frais dont voici la recette extraite du livre édité par Moulinex :

Ingrédients : 250 g de saumon fumé, 180 g de mascarpone, 300 g de ricotta, 1 jus de citron vert, 10 brins de ciboulette, de la purée de gingembre.

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion, étape 1

Mettre le couteau hachoir (dit Ultrablade)

Placer tous les ingrédients sauf la ciboulette dans le bol :

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion, étape 2

Sélectionner la vitesse 12 et une durée de 60 secondes

Lancer la préparation en actionnant le bouton Start :

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion, étape 3

À noter : l'écran indique la vitesse choisie (12) et décompte les secondes. Bien sûr, aucune température n'est affichée, la mousse se préparant à froid.

Préparer des verrines avec la mousse obtenue :

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion, étape 4

Décorer avec la ciboulette et savourer ! (Ce que l'assemblée n'a pas manqué de faire !)

 

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion, cuisson vapeur

Ici, le robot cuiseur Cuisine Companion en mode cuisson vapeur. À noter : l'absence de vitesse sélectionnée, la température affichée (100 °C) et le temps restant (5m36s).

 

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion

Caractéristiques principales

Robot cuiseur Moulinex Cuisine Companion

  • puissance 1 550 W
  • capacité 2,5 litres utiles (jusqu’à 6 personnes)
  • 6 programmes automatiques : sauce, soupe, mijotage, vapeur, pâtisserie et dessert
  • mode manuel avec choix de la vitesse, de la température et de la durée
  • 12 vitesses
  • minuterie de 5 secondes à 120 minutes
  • température réglable de 30 à 130 °C par pas de 5 °C
  • 5 accessoires : 1 couteau hachoir, 1 couteau à pétrir et concasser, 1 mélangeur, 1 batteur, 1 panier vapeur (acier inoxydable)
  • fonctions pulse et turbo
  • fonction maintien au chaud automatique en fin de cycle
  • bol, couvercle, bouchon et accessoires compatibles lave-vaisselle
  • livre de 300 recettes, 1 million de menus possibles
  • dimensions : H 32 - L 31 - P 35 cm
  • poids 7,06 kg
  • fabrication : France (à Mayenne, en… Mayenne)

Prix public indicatif 700 €

Disponibilité octobre 2013

 

* voir notre Actu « Cookeo de Moulinex, le multicuiseur intelligent, lancement officiel »

** voir notre Actu « Infiny Press Revolution de Moulinex : la nouvelle façon de préparer jus de fruits, cocktails, coulis et smoothies »

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