Nouveau livre de recettes Kenwood « Terrines, farces & autres recettes au hachoir »

Tartares, saucisses et autres parmentiers ou terrines n’auront plus de secret pour vous avec ce nouveau livre de plus de 100 recettes édité par Kenwood « Terrines, farces & autres recettes au hachoir ». Le parfait compagnon du hachoir Kenwood AT950 pour robot multifonction.

livre de recettes Kenwood « Terrines, farces & autres recettes au hachoir »

La maîtrise et le plaisir du fait maison

Pour mieux utiliser encore un hachoir à viandes sur un robot de cuisine, Kenwood vient de sortir un livre de recettes incluant plus de 100 façons de faire plaisir et de se faire plaisir. Celui-ci s’intitule explicitement « Terrines, farces & autres recettes au hachoir ». Ce qui en fait un guide précieux et illustré pour préparer, ainsi que le précise Kenwood, :

  • tartares
  • terrines, pâtés et rillettes
  • saucisses et saucissons
  • boulettes, kébbés, keftas
  • nems et samoussas
  • quenelles
  • poissons, viandes et légumes farcis
  • parmentiers
  • burgers
  • feuilletés
  • pâtes fraîches
  • chutney et marmelades
  • et bon nombre de desserts !

À noter que ces recettes ont été spécialement conçues pour convenir à l’utilisation du hachoir Kenwood AT950 livré avec 3 grilles de tailles différentes (pour des textures et des épaisseurs différentes, de fin 3 mm à gros 8 mm en passant par moyen 4,5 mm) et 3 adaptateurs à saucisses et kebbés.

livre de recettes Kenwood « Terrines, farces & autres recettes au hachoir »

« Terrines, farces & autres recettes au hachoir » est édité par Kenwood dans la collection « Mes accessoires ». Prix public 30 €.

Disponible :

  1. au Cook & Coffee de Paris (voir notre Actu « Cook & coffee, l’espace Démo de Kenwood et De’Longhi, voir, écouter, apprendre avec des chefs »)
  2. ou sur le site cookandcoffee.fr
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