Seb démontre les bienfaits des préparations culinaires connectées

Via une étude réalisée par l’institut MediQual Research, Seb fait la preuve que les équipements de préparation culinaires connectés améliorent l’alimentation de l’utilisateur. Quand le smartphone rend nos aliments plus sains et plus savoureux !

Étude Seb Nutrition Gourmande

Plus de 200 personnes à la loupe

Nous le savons tous, Seb est une marque spécialiste des appareils de préparation culinaire. Sa gamme porte d’ailleurs un nom plus qu’explicite « Nutrition Gourmande ». À ce titre, Seb a mené l’enquête l’été 2013 en partenariat avec l’institut de sondages indépendant MediQual Research en s’intéressant tout spécialement aux effets sur notre alimentation des appareils petit électroménagers connectés.

Évaluation subjective des repas, groupe Test : Étude Seb Nutrition Gourmande, infographie partie 1

Pour l’heure, l’enquête a été faite auprès d’une population de 210 personnes pendant 3 mois du 6 mai au 30 août 2013.

Parmi elles, Seb a défini un ensemble de 105 personnes rassemblées dans le groupe « échantillon test » quand les 105 autres étaient réunies sous le nom « échantillon témoin ». L’idée étant de comparer les résultats des 2 groupes en sachant que les personnes Test étaient équipées de 3 appareils Seb :

  1. une friteuse ActiFry,
  2. une yaourtière Multi Délices,
  3. un cuiseur vapeur VitaCuisine
  4. et de l’application pour smartphone et tablette « Mon ActiFry ». Une application qui fourmille de recettes, de conseils et d’idées.

 

Plus de 9 personnes sur 10 satisfaites

Les premiers résultats de l’enquête Seb montrent un véritable plébiscite des utilisateurs. Une adhésion forte dont voici le détail des chiffres :

Évaluation subjective des repas, groupe Test : Étude Seb Nutrition Gourmande, infographie partie 2

 

Le plaisir redécouvert de la cuisine en famille

Seconds enseignements très instructifs de l’enquête, la consommation de fruits et de légumes frais a augmenté chez les « Test » (chiffres verts) de respectivement 16 et 9 % pendant la durée de l’étude. À noter que dans le même temps, les « Témoin » (chiffres oranges) voyaient, eux, leur consommation baisser de 4 % pour les fruits et augmenter de 3 % pour les légumes.

Évaluation subjective des repas, groupe Test : Étude Seb Nutrition Gourmande, infographie partie 3

De la même façon, les utilisateurs des 3 appareils Seb ont eu bien moins recours aux aliments transformés ou aux repas commandés et livrés à domicile dans des proportions notables : - 24 et - 19 %. Et ce au profit des repas préparés en famille, soit avec le conjoint (+ 61 %), soit avec les enfants (+ 38 %).

Seb précise que parmi les personnes utilisant l’application Mon ActiFry au moins une fois par semaine 81 % ont établi leurs recettes à l’avance et ont ainsi mieux géré et équilibré leurs courses.

La marque ajoute « La pédagogie Nutrition Gourmande fonctionne non seulement au jour le jour mais s’accompagne également d’une prise de conscience réelle et globale des participants. Ils perçoivent ainsi l’impact de leurs achats et de leur façon de cuisiner sur leur silhouette, ainsi qu’une modification durable dans le temps. »

 

Évaluation subjective des repas, groupe Test : Étude Seb Nutrition Gourmande, infographie partie 4

C’est certain, l’alimentation influe sur notre forme

Enfin, les derniers chiffres mis en lumière par l’étude vont plaire à beaucoup d’entre nous. Un vrai rêve même puisque l’utilisation régulière et soutenue des 3 appareils Seb et de l’application Mon ActiFry montre que :

71 % des utilisateurs ont réduit leur tour de taille

63 % marchent tous les jours

contre 50 % au début de l’enquête. Seb explique « Des notifications envoyées via l’application leur ont donné des trucs et astuces pour faire de l’exercice régulièrement et facilement. Il s’agissait simplement de s’activer, de bouger en douceur sans recherche de performances. »

55 % se sentent en forme

contre seulement 17 % au début de l’enquête.

Et Seb de conclure : « Les résultats de l’étude sont spectaculaires, d’autant que le programme n’a pas été conçu dans une perspective de restriction calorique mais uniquement dans une volonté de proposer des menus équilibrés tout au long des 3 mois de programme.

Les résultats de cette 1re étude (qui vont dans le sens des recommandations de santé publique) montrent que la combinaison des appareils Nutrition Gourmande® et de l’application d’accompagnement culinaire a entraîné en un temps record une modification du comportement dès la préparation des repas.

Les participants ne sont plus livrés à eux-mêmes face à l’appareil. Leurs réactions très positives prouvent qu’ils ont besoin d’être épaulés dans leur pratique culinaire et dans leurs choix alimentaires pour échapper à la monotonie des recettes du quotidien. »

 

Étude Seb Nutrition Gourmande, services d'accompagnement 2014

Seb lancera bientôt un service d’accompagnement culinaire

Forte de ces résultats très concluants, la marque Seb annonce le lancement en 2014 de son service d’accompagnement culinaire sur 3 mois. Celui-ci réunira 3 options d’accompagnement pour moins de 5 € chacune et incluant toutes :

  • des menus hebdomadaires équilibrés réalisés par une équipe de diététiciens nutritionnistes,
  • des recettes Nutrition Gourmande,
  • des conseils et de la pédagogie
  • et le suivi pendant 3 mois des actions menées.

Rendez-vous est pris !

 

Pour aller plus loin

Voici les copies des graphes de synthèse principaux de l’étude Seb et MediQual Research sur la nutrition gourmande, en vert, les chiffres du groupe « Test » équipé des 3 appareils Seb et de l’application Mon ActiFry, en rouge les chiffres du groupe « témoin » :

Réponses à la question « Vous est-il arrivé d’adopter les comportements suivants ? » :

Étude Seb Nutrition Gourmande, repas conjoint

Étude Seb Nutrition Gourmande, repas enfants

Étude Seb Nutrition Gourmande, grignotage

Étude Seb Nutrition Gourmande, plats en conserve

Étude Seb Nutrition Gourmande, repas livrés

Étude Seb Nutrition Gourmande, sandwich

 

Évolution des achats, groupe Test :

Étude Seb Nutrition Gourmande, achats

 

Évaluation subjective des repas, groupe Test :

Étude Seb Nutrition Gourmande, perception subjective

 

Évaluation subjective des repas, groupe Témoin :

Étude Seb Nutrition Gourmande, perception subjective

 

Les appareils de cuisson utilisés, groupe Test :

Étude Seb Nutrition Gourmande, utilisation ActiFry

Étude Seb Nutrition Gourmande, utilisation Multi Délices

Étude Seb Nutrition Gourmande, utilisation VitaCuisine

 

Évolutions des utilisations d’autres appareils, groupe Test :

Étude Seb Nutrition Gourmande, utilisation autres appareils

 

Évolutions des utilisations d’autres appareils, groupe Témoin :

Étude Seb Nutrition Gourmande, utilisation autres appareils

 

Utilisation de l’application, groupe Test :

Étude Seb Nutrition Gourmande, utilisation app Mon ActiFry

Étude Seb Nutrition Gourmande, utilisation app Mon ActiFry

 

Avis sur l’application, groupe Test :

Étude Seb Nutrition Gourmande, utilisation app Mon ActiFry

Étude Seb Nutrition Gourmande, avis app Mon ActiFry

 

Évolutions des comportements, groupe Test :

Étude Seb Nutrition Gourmande, activité physique

 

Évolutions des comportements, groupe Témoin :

Étude Seb Nutrition Gourmande, activité physique

 

Résultats globaux en IMC (indice de masse corporelle), tour de taille et poids :

Étude Seb Nutrition Gourmande, résultats poids

 

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