Systèmes de mise sous vide FoodSaver, pour une conservation optimisée

FoodSaver, spécialiste américain, présente ses systèmes de mise sous vide V3840 et V2860. Avantages, ils sont simples à utiliser et permettent de conserver plus longtemps fruits, légumes, plats préparés, sandwichs…

Système mise sous vide FoodSaver V2860

Le sous-vide, un grand méconnu. Et pourtant !

Le sous-vide ne fait pas partie de nos habitudes en termes de préparations culinaires. Pourtant, le principe présente beaucoup d’avantages que FoodSaver exploite pleinement avec ses 2 systèmes de mise sous vide V3840 et V2860.

Ces appareils permettent en effet d’améliorer sa façon de préparer repas, plats et pique-nique de 2 façons :

une conservation plus longue

Placés dans un sachet étanche au sein duquel le vide a été fait, les aliments présentent une bien meilleure protection au dessèchement et à l’oxydation. En termes pratiques, cela signifie tout simplement qu’ils se gardent plus longtemps tout en conservant leurs qualités tant nutritionnelles que gustatives et de texture.

une meilleure gestion des denrées

Malheur, il reste une bonne partie des haricots verts préparés pour le repas de midi, comment les conserver au mieux ? Les systèmes de mise sous vide FoodSaver apportent une solution rapide et efficace. On place les haricots dans un sac plastique, on présente le sac plastique dans la fente à l’avant de la machine, le système FoodSaver détecte automatiquement le sac, aspire l’air et finit son intervention en scellant le sac.

Au final, les haricots verts sont protégés et se garderont plusieurs jours au réfrigérateur.

Cet exemple montre comment les systèmes de mise sous vide FoodSaver permettent de jeter moins et de conserver ses restes pour des préparations ultérieures !

À noter, que les machines de mise sous vide FoodSaver conviennent également très bien à l’usage de la congélation. Ce faisant, les aliments surgelés se révèlent mieux respectés et donc plus savoureux et plus présentables après leur décongélation.

Bref, les systèmes de mise sous vide FoodSaver assument parfaitement leur vocation de conservations courtes ou longues mais toujours optimisées tout en réduisant le gaspillage.

 

Les trucs en plus

Côté gain de place, FoodSaver propose des machines de mise sous vide qui s’utilisent de façon verticale ou horizontale. Ainsi la V3840 est-elle un modèle vertical tandis que la V2860 s’avère horizontale. Toutefois il est possible de ranger cette dernière à la verticale.

Précisons enfin que FoodSaver propose, au-delà des consommables que sont les sacs et les rouleaux, toute une gamme de boîtes, bocaux et bouchons de bouteille dotés d’un équipement spécifique pour être reliés aux systèmes de mise sous vide via le tuyau d’aspiration.

 

Les systèmes de mise sous vide FoodSaver en image

Foodsaver propose une vidéo de présentation des atouts de la mise sous vide via ces appareils, commentaires et textes en français, durée 1m17s :

 

Système mise sous vide FoodSaver V3840

Système mise sous vide FoodSaver V3840

Caractéristiques principales

Système mise sous vide FoodSaver V3840

  • fonctionnement mains libres
  • utilisation et rangement à la verticale
  • témoins lumineux led
  • rangement pour rouleau et lame de découpage intégrés
  • détection automatique de sac
  • détection automatique de liquide
  • 2 vitesses de mise sous vide
  • 2 niveaux de scellage pour les aliments secs ou humides
  • mode récipient et marinade
  • accessoires : 1 bouchon sous vide, 1 boîte alimentaire de 0,5 l avec adaptateur, 1 tuyau d’aspiration pour récipient
  • puissance 125 W
  • fourni avec 3 sacs de 0,94 l, 2 sacs de 3,8 l et 1 rouleau de 28 cm de large et 3 m de long

Prix public indicatif 200 €

 

Système mise sous vide FoodSaver V2860

Système mise sous vide FoodSaver V2860

  • fonctionnement mains libres
  • utilisation à l’horizontale
  • rangement à la verticale possible
  • témoins lumineux led
  • rangement pour rouleau et lame de découpage intégrés
  • 2 vitesses de mise sous vide
  • 2 niveaux de scellage pour les aliments secs ou humides
  • mode récipient
  • accessoires : 1 bocal alimentaire de 1,42 l, 1 tuyau d’aspiration pour récipient
  • puissance 105 W
  • fourni avec 5 sacs de 0,94 l, 5 sacs de 3,8 l et 1 rouleau de 28 cm de large et 3 m de long

Prix public indicatif 180 €

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